Не учитывая колебания валюты и приколы нашего правительства с пошлинами и показушными облавами на таможнях:
1. Самые низкие цены в конце сезона, когда распродаются остатки. Обычно такое время наступает с сентября. По мере уменьшения ассортимента товара, расцветок и ростовок, скидки увеличиваются. Но при этом сложнее выбрать желаемую модель, желаемой ростовки и желаемого цвета.
2. Не столь низкие, но всё же очень приятные цены можно поиметь в межсезонье, когда велосипед приобретается по предзаказу. Делаешь предоплату (как правило, от 50 до 100%) и получаешь велосипед с хорошей скидкой.
3. Ещё меньшие скидки перед началом сезона. Обычно где-то до середины марта.
4. Всё остальное время тоже можно получить скидку, но её размер зависит от настроения конкретного продавца.

P.S. Вышенаписанное - это не то, что "я думаю", а то, что "я знаю" по опыту покупки трёх велосипедов.